先日、NHKの番組で、新しいしゃけの調理法を紹介していた。焼き鮭以外の方法を教えて~、という事。なんと、「茹でる」という発想。その中から2つ試してみた。左は、「ゆで鮭と厚揚げの炒め物」。右は、「しゃけじゃが」。なかなか旨いよ。

 

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金 11月 23 , 2012
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