東急百貨店がまたもやってくれた。2012年4月26日にオープンした渋谷東口駅直結の高層複合施設『渋谷ヒカリエ』と『ShinQs』。

開業からわずか18日間で来場者が約220万人突破しているという。売り上げも当初の予算の1.6倍。

わざわざ夏休み最後の土曜に行かなくても、、、と思いつつ夕方17時過ぎに到着してみると、

渋谷駅の東急デパ地下のFOODSHOWよりもすごい人だかり。

きれいなお姉さん、中年のマダムが行きかう人ごみを逆流するごとく、地下のフードエリアへ直行。

今日は初体験ということで、ひとまず目新しいお店やお土産もの、オーガニック系のお惣菜などを散策した。

江戸時代に加賀の山中温泉にあった老舗旅館が前身という 『大志満』 さんのお惣菜を紹介。(店舗は、B3FとB2Fにある)

地元の人間だと伝えたら、店長が、出し巻き卵2種類もサービスしてくださった!ラッキー。やっぱり夕方に行くといい事あるねー。

では早速、公開!ちなみに一緒に掲載しているのは・・

大志満のお惣菜
  • 鰆のけんちん焼

  • 百万石椎茸の鶏挽肉詰め

どちらもお店の名物商品になっている様子。TVにも紹介されたりしているらしい。

 

そして、さすが加賀の料理人らしいこの一品。

『金時草を使った梅風味のドレッシング』

きれいなピンク色のドレッシング
 → コレを使って酢の物もこんな風に
わかめとオクラの酢の物
渋谷駅に直結してるから、お近くに行かれたらぜひ!

 

 

 

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